随着我国老龄化的加剧

老年糖尿病的患病率明显增高

科学的营养指导

对老年糖尿病患者

具有极其重要的作用

那么，老年糖尿病患者应该怎样吃呢？

今天，长春市传染病医院

糖尿病科于红梅医生

就为大家介绍一下

老年糖尿病患者饮食的5个原则

第一原则

尽可能与以往的饮食习惯相适应。老年人改变饮食习惯较为困难，可基于固有的饮食习惯进行适当调整。

第二原则

食物多样化。不建议老年糖尿病患者为了控制好血糖，饮食过于单一。丰富多彩、种类繁多的食物摄入更适合老年糖尿病患者。建议患者每天至少摄入13～15种食材，涵盖谷薯类、蔬菜水果类、肉蛋奶及豆类、油脂类四大类食物，各类食物组合起来，有助于让一天的饮食达到平衡。

第三原则

第三个原则是关注主食的质量，合理选择主食。老年糖尿病患者要多选择低血糖生成指数（GI）的食材，比如全谷类的粗粮、全麦面包、淀粉含量高的根茎类蔬菜等。这些食材相比精米、精面对于血糖的影响更小，应保证老年糖尿病患者每天摄入的主食至少一半为低GI的食物。

第四原则

第四个原则是多摄入优质蛋白质。蛋白质对于老年糖尿病患者非常重要，有助于控制总能量，改善碳水化合物的供能比。老年糖尿病患者出现肌少症的风险较高，因此，饮食的蛋白质供能比要比成年人高一些。蛋白质的摄入量要达到每公斤体重1.2g左右，而且优质蛋白质需占到50%以上。

第五原则

第五个原则是尽可能多摄入富含维生素和微量元素的植物类食材，例如新鲜蔬菜和水果。最后，尽量保持一日三餐规律进食。时下的一些所谓的糖尿病防治方法，例如过午不食，只吃肉、不吃主食，并不适用于老年糖尿病人群。此类患者应当平衡营养膳食、规律进食，防止出现营养不良。